主催：日本農芸化学会東北支部

［題名］

「カロテノイド研究の新しい展開 」

［開催日時］

平成２７年７月１１日 ( 土 )１３：３０～ １６：５５

［会場］

岩手大学農学部　総合研究棟（生命系）７番教室

［演題・講演者］

開会の挨拶
長澤孝志（岩手大学農学部）

『海藻に含まれるフコキサンチンを中心としたキサントフィルの機能性』
前多隼人（弘前大学農学生命科学部）

『カロテノイドの腸管吸収、代謝と機能』
小竹英一（食品総合研究所）

『新しい機能性カロテノイドの探索・創製』
新藤一敏（日本女子大学）

『食品カロテノイドの生体膜脂質抗酸化作用』
宮澤陽夫（東北大学未来科学技術共同研究センター/農学研究科）

閉会の挨拶
吉澤結子（日本農芸化学会東北支部長）

［参加費］

シンポジウム無料
懇親会（岩手大学内インシーズン）：3,000円（学生1,000円）

［世話人］

岩手大学農学部応用生物化学課程
長澤孝志 （岩手大学）
Tel.: 019-621-6169, E-mail: tnaga＠iwate-u.ac.jp（*＠を全角にしています）